Votre mission
- Organiser et gérer la cuisine du ZaZ 2.0, ainsi que la formation des personnes y affectées
- Assurer la préparation des repas
- Suivre et appliquer les standards de la cuisine de Contern (proposition de recette, création, grammage, fiche technique)
- Gérer le stock et les commandes
- Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que les normes HACCP
Votre profil
- Détenteur d’un diplôme DAP – cuisine ou équivalent et disposer d’une expérience significative sur une fonction similaire de 3 ans
- Disposer des compétences pédagogiques et relationnelles pour travailler avec des personnes en insertion
- Avoir des compétences organisationnelles
- Travailler en équipe multidisciplinaire
- Avoir le sens de responsabilités lié à la fonction
- Maîtriser les langues usuelles du pays
- Titulaire d’un permis de conduire B valide
Candidature
Les candidatures mentionnant la référence du poste sollicité et munies d’un CV détaillé, lettre de motivation, photo récente, copie des diplômes sont à adresser à
ProActif SIS Sàrl , Département RH, 5 rue Läiteschbaach L-5324 Contern
ou par courriel à jobs@proactif.lu
Un extrait de casier judiciaire n° 3 sera demandé en cas d’embauche.